Zutaten
Für 9 Stück
- 125 g Butter oder Margarine
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 125 g Zucker
- 4 frische Eier
- 150 g Mehl
- 150 g Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- 8 EL Milch
- 50 g gehackte Mandeln
- 50 g geriebene Blockschokolade
Zubereitungsschritte
Die Butter oder Margarine mit dem Vanillezucker, dem Zucker und den Eiern in einer Rührschüssel mit denn Schneebesen cremig rühren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und mit der Milch darunterrühren. Die Mandeln und die Blockschokolade dazugeben und alles zu einem lockeren Teig verrühren. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und goldgelbe Waffeln backen.
Dazu passt Bananen-Käse-Creme.