Zutaten
Für 70 Stück
- 100 g Zartbitterschokolade
- 8 Eiweiß
- 400 g feiner Zucker
- 250 g gemahlene Mandeln
- 350 g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung
1. Makronenmasse zubereiten
Ofen auf 190 Grad vorheizen. Schokolade reiben. Eiweiß und Zucker steif schlagen. Die Masse halbieren. Mandeln und Schokolade unter eine Hälfte heben, Haselnüsse unter die zweite Hälfte heben.
2. Makronen formen
Die Schokomasse mit zwei Teelöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Jeweils etwas Nussmasse daraufgeben.
3. Backen
Im vorgeheizten Ofen ca. 16 Min. backen.
Rezeptinformationen
Schwierigkeit: Einfach
Rezepteigenschaften: schokoladig, nussig, süß, aromatisch und saftig
Nährwerte pro Portion (1 Stück):
- Kalorien: ca. 85 kcal
- Eiweiß: ca. 2,0 g
- Fett: ca. 3,8 g
- Kohlenhydrate: ca. 10,5 g
Hauptzutaten: Zartbitterschokolade, Eiweiß, Zucker, Mandeln, Haselnüsse
