Zutaten
Für 85 Stück
- 8 Eier
- 400 g Zucker
- 400 g gemahlene Mandeln
- 200 g gemahlene Nüsse
- je 1 Messerspitze Kardamom, Zimt und gemahlene Nelken
- Vanillinzucker
- 4 Messerspitzen Hirschhornsalz
- 200 g gemahlene Schokolade
- 100 g Mehl
Zubereitung
1. Teig zubereiten
Eier mit Zucker schaumig rühren. Die Zutaten der Reihe nach unterrühren. Den Teig über Nacht stehen lassen.
2. Backen
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Min. backen.
Rezeptinformationen
Schwierigkeit: Einfach
Rezepteigenschaften: nussig, schokoladig, würzig, aromatisch und saftig
Nährwerte pro Portion (1 Stück):
- Kalorien: ca. 75 kcal
- Eiweiß: ca. 2,0 g
- Fett: ca. 3,7 g
- Kohlenhydrate: ca. 8,5 g
Hauptzutaten: Eier, Zucker, Mandeln, Nüsse, Schokolade, Mehl, Lebkuchengewürze
