Zutaten
Für ca. 8 Stück
Waffelteig
- 50 g Butter
- 250 g Schlagsahne
- 10 EL Milch
- 200 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
Zum Servieren
- Obstsalat
Zubereitung
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und anschließend etwas abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen.
- Milch, Mehl, flüssige Butter, Zucker und Salz nach und nach vorsichtig unter die geschlagene Sahne rühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf leicht einfetten.
- Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldgelb backen.
Backzeit & Temperatur
Waffeleisen: mittlere Temperatureinstellung
Backzeit: ca. 2–4 Minuten pro Waffel, je nach Waffeleisen
Servieren
Die Westfälischen Sahnewaffeln frisch und noch warm mit Obstsalat servieren.
