Walnusswaffeln

Zutaten

Für ca. 7 Stück

Waffelteig

• 125 g Butter
• 50 g Zucker
• 3 Eier
• 4 EL Milch
• 75 g gemahlene Walnüsse
• 125 g Mehl
• ½ TL Backpulver

Zubereitung

1. Die Butter in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
2. Nach und nach Zucker, Eier, Milch und gemahlene Walnüsse hinzufügen und gut unterrühren.
3. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und unter den Teig rühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf leicht einfetten.
5. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldgelb backen.

Backzeit & Temperatur

Waffeleisen: mittlere Temperatureinstellung
Backzeit: ca. 2–4 Minuten pro Waffel, je nach Waffeleisen

Servieren

Die Walnusswaffeln frisch und noch warm servieren. Nach Belieben mit Puderzucker, Schlagsahne oder einer warmen Fruchtsauce reichen.