Schoko-Nuss-Waffeln

Zutaten

Für ca. 9 Stück

Waffelteig

• 125 g Butter oder Margarine
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 125 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Mehl
• 150 g Speisestärke
• ½ TL Backpulver
• 8 EL Milch
• 50 g gehackte Mandeln
• 50 g geriebene Blockschokolade

Zum Servieren

• Bananen-Käse-Creme

Zubereitung

1. Butter oder Margarine, Vanillezucker, Zucker und Eier in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
2. Mehl, Speisestärke und Backpulver miteinander vermischen. Zusammen mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
3. Gehackte Mandeln und geriebene Blockschokolade hinzufügen und alles zu einem lockeren Teig verrühren.
4. Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf leicht einfetten.
5. Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldgelb backen.

Backzeit & Temperatur

Waffeleisen: mittlere Temperatureinstellung
Backzeit: ca. 2–4 Minuten pro Waffel, je nach Waffeleisen

Servieren

Die Schoko-Nuss-Waffeln frisch und noch warm mit Bananen-Käse-Creme servieren.