Zutaten
Für ca. 12 Stück
Waffelteig
- 200 g Butter oder Margarine
- 165 g Zucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
- 125 ml Wasser
- 1 EL Arrak
Zum Servieren
- Zitronensahne
Zubereitung
- Butter oder Margarine und Zucker in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren.
- Die Eier hinzufügen und gründlich unterrühren.
- Mehl und Backpulver miteinander vermischen. Abwechselnd mit dem Wasser unter die Masse rühren, bis ein leicht dickflüssiger Teig entsteht.
- Zum Schluss den Arrak unterrühren.
- Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf leicht einfetten.
- Den Teig portionsweise in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldgelb backen.
Backzeit & Temperatur
Waffeleisen: mittlere Temperatureinstellung
Backzeit: ca. 2–4 Minuten pro Waffel, je nach Waffeleisen
Servieren
Die Münsterländischen Waffeln frisch und noch warm mit Zitronensahne servieren.
